5 марта 2026 года студенты группы агрономов ТО3 Тамбовского отделения побывали в пекарном цехе ООО «ПК „Партизан“» в селе Раздольное. Ребята закрепили теорию по учебному занятию «Переработка продуктов растениеводства. Основы хлебопечения» на практике — и вот что они увидели 👇
Что было в программе: подробный рассказ и демонстрация всех этапов производства — от просева муки до охлаждения готовых изделий; знакомство с разными видами хлебобулочных изделий и особенностями состава (сорта муки, ингредиенты); экскурсия по цеху: студенты увидели просеиватель муки, тестомесильную машину, комнату расстойки (где тесто насыщается углекислым газом и становится пористым); участие в процессе: ребята помогали закладывать тесто в формы и управляли установкой печи при выпечке; дегустация — каждый попробовал свежие рогалики, которыми угостили сотрудники цеха!
«Получилась замечательная экскурсия, на которой мы не только увидели оборудование и процесс получения хлеба, но и закрепили теоретические знания!» — делятся впечатлениями участники.
Большое спасибо технологу предприятия Бятец Дмитрию Геннадьевичу и всему коллективу ООО «ПК „Партизан“» за тёплый приём и ценные знания!
ФП «Профессионалитет» Национальный проект «Молодёжь и дети»
#Агрономия #Хлебопечение #Практика #Образование #Тамбовка #Партизан
